#广东省特色农产品#今天给大家介绍一下广东的特色农产品,雷州冰糖心木瓜。

雷州红心木瓜在木瓜界也是小有名气了,靠的就是它出众的品质。为什么叫它冰糖红心木瓜呢?因为其甜度最高可达22度。果断一刀切下,果肉在汁水的浸润下红得发亮,区别于普通木瓜是橙黄色,这也正是红心名字的来源。再轻轻咬上一口,汁水肆蹿,好甜!因此它又名冰糖木瓜。

雷州木瓜是不是青着都能吃(雷州冰糖木瓜木瓜中的LV)(1)

不喜欢木瓜的朋友,觉得它口感不好,说不上很甜,还有一股子怪味,但今天给大家推荐这么一款木瓜:雷州冰糖心木瓜,会刷新你对木瓜的认知。切开后可以闻到淡淡的果肉香气,如同雨后的清新草木气息夹带着一丝香甜。

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咬下去的瞬间感受不到一丝纤维的阻挡,肉质十分细腻,尽享丝滑。绵密果肉与清润汁水交错,就像掉进了蜜糖罐子中,一口接着一口,原来木瓜这么好吃。

雷州木瓜是不是青着都能吃(雷州冰糖木瓜木瓜中的LV)(3)

为什么雷州的木瓜这么好吃,是怎么种出来的呢?这就得说说木瓜的家乡了,冰糖心木瓜产自广东的雷州半岛,其位于中国大陆最南端,北回归线以南,高温多雨最适合木瓜的生长。

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其细腻,香甜的口感,主要依赖雷州肥沃的土壤环境。雷州是典型四季火山岩风化转成的红土壤地貌,火山岩砖红的土壤里富含二氧化硅,硒,硅酸盐铁质,氧,磷等化学物质,火山土壤孕育丰富的养分,造就了红心木瓜的稀有品质、非比寻常的口感。

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深深植根于这片红土地的雷州木瓜,在碧海蓝天、阳光沐浴下,每天清晨傍晚还享受着海雾的滋润,真是活得很幸福~

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我们格外看重冰糖心木瓜的品质,不仅要甜、好吃,更要自然、健康,基地始终坚持无化肥无农药种植,施用农家肥料,没有膨大剂、催熟剂和保鲜剂等化学物质的影响,只使用农家发酵肥料和湛江特有的“海产生物菌”作为主要种植肥。

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等到木瓜在树上熟得差不多的时候,农户才开始采摘。天时地利人和,木瓜想不甜都难!

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雷州红心木瓜的外表和其他木瓜也没有太大的区别,但是却有着会刷新你对木瓜的认知的魔力,让你对木瓜不好吃的印象成为过去。雷州红心木瓜咬下去的瞬间感受不到一丝纤维的阻挡,肉质十分细腻,尽享丝滑。绵密果肉与清润汁水交错,就像掉进了蜜糖罐子中,红心木瓜要甜于普通品种,果味香浓入口甜丝丝,就这么一口接着一口,让自己沉浸在这清爽宜人之中,丝毫没有令人不喜的味道,简直是木瓜中的极品。

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冰糖心木瓜一般都是在下单后才进行采摘,选择体格好、无瑕疵的木瓜发货,发的一般都是树上熟6-7成熟的木瓜。这个时候的木瓜表皮看上去青绿色,切开是瓤呈红色,籽粒饱满黝黑,不过果肉还比较硬,没有达到最佳的食用状态。

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等放上几天,木瓜表皮变黄了,便意味着它成熟了,可以开吃啦!完全成熟的木瓜糖分积淀更多,果肉也变软,淡淡的果肉香气,如同雨后的清新草木气息。

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用心培育的冰糖心木瓜,不仅口感一流,而且营养丰富。所含的17种氨基酸基本包括了所有人体所需氨基酸;磷、钾等微量元素含量也非常可观;维生素A、维生素C的含量则达到了西瓜和香蕉的5倍。

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木瓜“美容养颜”的功效不可小觑,它作为"最佳天然护肤品"的地位依然无法撼动,同时,它还有着很多不为多数人知道的好处呢~

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冰糖心木瓜又被叫做百益果,它营养高热量低,还含有一种可消化蛋白质的营养酵素,有利于人体对食物进行消化和吸收,减低胃肠的工作负担,很适合便秘和消化不良的人,更是爱美人士的首选,餐后作为甜点食用,健康、营养又美味!

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红心木瓜在青皮的时候切开就是红瓤的,但是这时的果肉还偏硬,不适合生食,但用于煲汤是最好的。等到红心木瓜表皮变黄,便是它熟透之时,这时的滋味是让人最难忘的。

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分享两种比较容易且能保持木瓜营养的做法:

一、木瓜牛奶红枣羹

材料:木瓜360克,红枣2颗,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。

做法:

1. 选取新鲜熟透木瓜,去皮、去核,切成大块状,备用;

2.将大枣去核,切块备用;

3. 将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。

鲜奶中的钙质,木瓜和大枣中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。

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二、木瓜蜂蜜糖水

材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

做法:用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水;

煲滚后改用中火煲30分钟。放入蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。

功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。

蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

雷州木瓜是不是青着都能吃(雷州冰糖木瓜木瓜中的LV)(24)

现在正是木瓜最甜的时候,来一颗雷州冰糖红心木瓜,做个最快乐的“吃瓜群众”吧~

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