邯郸微波炉烤茄子的做法（邯郸厨友分享微波炉烤茄子）

家里有微波炉的厨友们，今天给大家分享道烤茄子的做法。味道比肉还酥软好吃，美味又下饭。一起学起来吧。

材料：大蒜、茄子、葱花、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油；

制作步骤：

1. 大蒜去皮切末，茄子洗净去蒂入微波炉高火钉5-6分钟；

2. 起锅热油，蒜末爆香加生抽，胡椒粉、辣椒粉、少许老抽和蚝油炒匀关火；

3. 叮熟的茄子对半切开平铺，放上炒好的蒜蓉，用筷子微戳以入味；

5. 撒辣椒粉、孜然粉、葱花，开吃吧！