大家好，我是湘湘，是一个2岁宝宝的妈妈，自打有了孩子，从怀孕期到哺乳期都很重视饮食健康，生怕因为饮食的问题对孩子造成不好的影响，然后到孩子6个月添加辅食后，又很小心，按照循序渐进，逐一添加，每增加一样辅食就连续观察几天，怕孩子有过敏或者其他不好的反应。结果还是不能避免，第一次吃面条，孩子就过敏了，身上起了荨麻疹，一直不停啼哭，后来把大部分的面条都吐出来了，但是看到全身的突起的一片片疙瘩，初为人父人母的我俩还是赶紧去医院看了一下，直到医生说无大碍了才放心。所以我的孩子一直到现在都不能吃面食，现在随着他懂事越来越多，看到大人吃面条，饼，蛋糕这些面食吃的津津有味，他也很馋，不给他吃就很不开心。所以我一直费尽心思给孩子做能吃的像面食的食物。像今天分享的这款自制米线，就能满足他吃面食的心情，至少孩子觉得这看起来像爸爸妈妈吃的面食，也算表达我对孩子一片爱吧。如果有同样情况的宝宝，一定要试试这款特意为对面粉过敏的宝宝制作米线，做法很简单，自己制作没有任何其他的添加剂，也相对更加安全放心！我们一起来看看是怎么制作的吧！其实我也是第一次做，能自己做出米粉还是很惊喜啊，虽然我觉得成品的进步空间还是很大，不过这份欣喜还是特别想早点分享出来！
- 我们先准备大米粉30g，这个也叫做粘米粉，我用的是三象牌的，其他品牌的也应该没有问题。
2.再加入20g马蹄粉，因为大米粉是缺乏面筋，不能促使成型，所以加入马蹄粉能让米粉在遇热水后迅速凝固成型。
3.加入50g的清水，一定要分次加入，稀稠度是米粉成型的关键，我之前失败过一次，水加太多了，倒入热水之后就变成米粥啦。
4.充分搅拌好的面糊是比较稠的但是能缓慢滴落下来的状态。然后装入裱花袋，其实用保鲜袋也可以的。
5.底部剪开一个小口，待热水烧到快要开的状态就可以挤入米粉了。全部挤入之后再开开大火，把米粉煮到没有硬芯就可以捞出，这个时间也视你挤得米粉粗细和火候大小而定，所以自己灵活掌握。
6.这个分量是我家小朋友一顿的量，可以自己调节，水量和粉量基本是1：1，有时候水应该还可以再少一点。米粉中可以加入蔬菜，肉类和鸡蛋都是可以的。
