南昌正宗拌粉的做法（南昌拌粉做法介绍）

准备材料：米粉300克，剁椒，酸菜，花生米，萝卜丁，酱油，食用油，盐，麻油，小葱各适量，我来为大家讲解一下关于南昌正宗拌粉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

南昌正宗拌粉的做法

准备材料：米粉300克，剁椒，酸菜，花生米，萝卜丁，酱油，食用油，盐，麻油，小葱各适量。

米粉下锅煮熟。

捞起来后用冷水冲洗，晾干。

将调料，酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香。

然后将晾干的米粉过开水再捞起来。

再把炒香的调料浇到米粉上面，加上适量生抽和少许香油。

再搅拌均匀即可。