跳跳糖，儿时奢华的记忆味道！这可比大白兔奶糖还要奢侈的零食，放到嘴里感觉就像有许多的精灵在舌尖上跳舞！相信这是大多数80、90后儿时最美好的回忆，但是您了解过为什么它会在嘴里跳跃吗？是有真正的精灵吗？
其实跳跳糖最早起源于美国，然而可乐等碳酸饮料也起源于美国。那么问题来了你能联想到什么呢？对了！跳跳糖中其实是添加了二氧化碳，二氧化碳放在嘴里与唾液融合之后二氧化碳小气泡就产生了，你就会感觉是精灵在跳舞！
美国人把糖原料混合后加热到150℃，然后再注入二氧化碳加压后冷却，美妙的跳跳糖就制作成功啦！之后各国又研制出许多跳跳糖的新吃法，大家不妨相约三两好友再去感受一下儿时的记忆！
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