#百年影史#
1959年，北京电影制片厂的故事片《粮食》拍摄完成，按照惯例，剧组要合影留念，经过四十多天的抢拍，大家夜以继日地工作，所有人实在太疲倦了，拍合影的时候，导演魏荣睡着了！闭着眼的合影不多见，事实上，这部电影和它背后的故事都不多见，因为不多见，所以更难得。
这部像它的名字一样朴实的电影，在当年并没有引起注意，时间之河静静流淌，许多年之后，《粮食》成为很多观众忘不掉的电影。
“睡着的导演”—魏荣
“凑数”的电影
《粮食》剧组是个年轻的创作团体，导演年轻 演员年轻 摄影年轻，这部电影在北影厂来说，属于一般题材的片子，甚至不是一个计划内的影片。1959年底，按照当年的拍摄计划，北影还差一部电影，那是个计划经济的时代，没完成计划就是没完成任务，北影没辙了，赶紧上马了一部从话剧改编的电影——《粮食》。
剧组关机合影
“两头赶”的演员
演员村里在剧中饰演八路军战士，当时为了赶时间，上午下午村里拍《红旗谱》的内景，夜里十二点以后，再把村里接到高碑店的农村拍《粮食》的夜景。不光是村里在两个剧组赶戏，当时在拍献礼片《红旗谱》和《风暴》的葛存壮 安震江 张平都在两头赶戏。
演员村里
臭水沟里的制片主任
匆忙搭建的剧组，两头赶戏的演员。《粮食》剧组在紧张的气氛中来到外景地——北京郊外的清河，尽管是个填空儿的戏，导演魏荣还是特别认真。魏荣认为制片主任杜子工作不力，连一部好的摄影机都没从厂里要来。但是在外景地的一场戏中，让魏荣觉得杜子不简单：这场戏是杜子扮演的鬼子被打死了，扔到水里。那时候也不懂弄个假人代替，就把真人扔水里。当时已经过了十月一国庆节，北京气温下降，水温很低，而且拍戏的那条沟还是条排污河，水都是臭的。魏荣看到杜子义无反顾地下去了，十分感动。杜子趴在臭水里，岸上还要继续拍戏，杜子就在水里抱着站在水里演员的大腿。上面拍完了，杜子赶紧站起来喘口气，如果导演让重拍，杜子就重新下水，戏试了两次，拍了两次，拍完这组镜头，魏荣特别佩服杜子。
杜子饰演的鬼子
刺刀上的“咸带鱼”
按照剧情的要求，有一组镜头中，鬼子的刺刀尖上得挑着一条活蹦乱跳的鲤鱼。可是拍这场戏时，美工张先得订的活鱼还没运来，这可急坏了张先得，在着急中，张先得上合作社看见有咸带鱼，不得已，张先得买了条咸带鱼铰吧铰吧挑在了刺刀上。拍摄时，张先得就想笑。就这样，枪尖上挑着咸带鱼，鬼子小队长清水就进了村。
“出彩儿”的反派
1959年“伪军小队长”——方辉 “鬼子清水”——葛存壮和扮演“四和尚”的安震江都是三十一岁，这些年轻的反派，让这个匆匆上马的电影充满趣味，有人说，一部《粮食》“彩儿”全在反派身上。
伪军小队长李德胜的扮演者方辉在这之前出演了《英雄虎胆》，对于饰演反派，方辉有一套可以聊以自慰的苦涩说法：方辉认为那个年代的正面人物刻画有点公式化 概念化，而演反派角色反正是挨批判的，戏可以过一点，表演多一点，尽量去发挥。
剧中郑保民饰演韩老二，同安震江的一场对手戏时，挨了安震江一嘴巴，这个嘴巴让郑保民疼痛难忍，当时郑保民正犯耳道炎，脸肿的很大，为了拍摄效果，安震江硬起心，真的打了郑保民一个耳光，这一打，直接把郑保民耳朵里的脓给打了出来。
“出彩儿”的反派
“戏痴”安震江
安震江饰演的“四和尚”推动着剧情向前发展，没有他，这个戏就不好玩儿了。电影上映的时候，安震江饰演的“四和尚”最受群众欢迎。安震江一辈子都是个“小演员”，他在很多电影里出现，演的都是大大小小的配角。角色大小，安震江不在乎，他实在喜欢演戏。安震江从大学时代开始业余表演，后来决定报考电影局电影表演艺术研究所，成为了第一届学员。在这届学员中，有很多后来成名于影坛。安震江拍摄的第一部有影响的电影是《平原游击队》，饰演反派杨老宗。从这个时候起，安震江开始对自己扮演的角色进行分析和设计。拍摄《粮食》时，安震江不想自己饰演的“四和尚”脸谱化，也不想演的叫观众看着特别可恨，“四和尚”演完后，观众反而更喜欢他了，一走到大街上，就有人喊他“四和尚”。安震江有一个特点，只要有一个角色分配给他，他走路都在想如何演好，安震江曾经因为一个戏，写过五万字的人物分析，而且分析得头头是道，被大家称为“奇谈”。
在《粮食》里，安震江为四和尚设计了一段经典的打架戏，被打后，四和尚一通跟头把式地跑了，安震江设计的跟头在这一个片段里出现了两次，每次都在“戏眼”上。《粮食》里的四和尚是安震江一生最满意的作品。
1974年，八年无戏可拍的安震江扮演了另一个他自己喜欢的角色——《侦察兵》里的王德彪。
《侦察兵》之后，安震江又拍摄了三部电影，1977年安震江老师在黄山拍摄期间，突发心脏病和脑血栓去世，年仅49岁。一位伟大的“小演员”离开了，留给我们的是一个个难以超越的角色。
四和尚
四和尚两次钻进面柜，一个朴素的电影就这样到了尾声，虽然是为了完成任务而赶拍的电影，却难挡多年后成为经典和人们忘不掉的电影。
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