#今天吃什么##本地人去哪吃##李家超当选香港特区第六任行政长官##香港美食推荐##中山美食记录#
疫情发生三年，身边很多人已经很久未去过香港了。以前，一年之中，总有那么几次，要么三五闺蜜相约去血拼，要么拖家带口去儿童公园、迪士尼之类的游乐场游玩。每每去到，都特别喜欢香港的街头小吃，奶茶、菠萝包、鸡蛋仔、鱼蛋，让人回味无穷。今天就和大家聊聊那些美味的香港街头平民小吃。
一、港式鱼蛋
能从名字上听出这道小吃的主要材料是什么吗？没错，其实就是鱼肉丸子。香港的鱼蛋，非常有特色，鱼肉细腻，味道鲜美。制作方法也很简单，鱼丸炸到表皮金黄后，配以咖喱汤汁煮熟后，放在保温容器内在街头售卖，Q弹爽滑的鱼蛋，表面裹满咖喱的辛辣味，味觉上的强烈冲击，让人欲罢不能。
咖喱鱼蛋
二、鸡蛋仔
鸡蛋仔是香有的传统小吃，由华夫饼改变而来，可以说是香港小吃界的代表哦。混合了鸡蛋、牛奶、淀粉的面糊，倒入小圆球状的模具内烤制到两面焦黄即可出锅，卷起来后放在特制的类似纸杯的鸡蛋仔专用杯内，喜欢吃水果或者冰激淋的朋友，还可以要求加上这些东西，制成各式各样的鸡蛋仔混合装。既能饱肚、又满足了夏日里那味冰爽清凉，夏日和朋友逛完街，喜欢一人来一杯，边走边吃，无限惬意。
水果杂锦鸡蛋仔
三、碗仔翅
这个似汤非汤、叫翅无翅的小吃，也是香港街头常见的小吃之一。有人说，这是流行在香港街头50年的一款小吃，可见香港人对这口鲜味的钟爱。材料以粉丝为主，佐以香菇丝、木耳丝，水淀粉勾芡而成。入口鲜香，即是平民版的“鱼翅汤”。小小一碗“碗仔翅”最能代表香港普通百姓积极、豁达、乐观的人生态度。
碗仔翅
希望疫情早日过去，山河无恙，早日恢复通行，能再次行走于香港街头，吹吹香江的海风，来碗街头的小吃。
朋友们，你们吃过香港街头这三种小吃吗？喜欢吃吗？欢迎留言区评论。我是半夏午茶，关注美食的80后宝妈。关注我，关注美食背后的人文故事。我们下期再见。
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