食材：虾250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒盐适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、淀粉适量 ，我来为大家讲解一下关于椒盐虾仁的做法?跟着小编一起来看一看吧!
椒盐虾仁的做法
食材：虾250克、料酒适量、白胡椒粉适量、椒盐适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、淀粉适量。
虾仁去皮洗净后，放入葱姜，盐，胡椒粉，料酒，然后搅拌均匀腌制15分钟。
拿出一个干净的碗，然后往里面放入1勺淀粉，一个鸡蛋，然后搅拌均匀。
将腌制好的虾仁，裹上刚才搅拌均匀的淀粉。
往锅里放入适量的油，然后油温大概升到7层热的时候，将裹好淀粉的虾仁放入里面炸，炸到双面金黄即可。
然后将炸好的虾仁放在盘中，撒入适量的椒盐，这样子椒盐虾仁就做好了，趁热开始享用。
