深圳市传出一位小朋友，竟然把老鼠药当糖果分给同学吃，引起网友惊慌讨论。其实小朋友的零食自己准备是最安全的，KT家倒是有一个固定的「亲子活动」，每到周末，老胡就会开车载我们去市集或卖场采买，两只咪从小很喜欢跟着我挑食材，每当我们叽叽呱呱讨论哪天要吃什么，好像就对一整个礼拜都充满期待。
不过，我倒是不常买现成的零食给小朋友吃，一来是美国的零食很多都高糖高油，二来是我习惯自己做点心给孩子吃，但小朋友们总是喜新厌旧，总让我想破了头变花样。这次教咪咪做的这款饼干，灵感是来自于和她们逛超市时，她们问我「妈咪小时候都吃什么饼干啊？」让我想起了小时候最怀念的口味：义美巧克力酥片。脆脆的饼干粒，裹上香浓不甜腻的巧克力，还有杏仁片天然的香气，让人喀滋喀滋一口接一口，实在是让孩子难以抗拒的甜蜜滋味啊！
我用早餐的玉米片代替饼干碎，不仅口感更酥脆、材料更简单，步骤也容易了不少～接着，只要和巧克力酱混合均匀，在烤模底部先铺上一些坚果（这样成品就会漂亮地排在上头），将巧克力玉米片糊倒进去压平铺好，再拿到冰箱冷藏约半个钟头，87％成像的巧克力酥片就完成哩！全程免开火，即使让小小孩操作也很安心，只要3种材料就能完成记忆中的神级美味，要不要赶快来试试看呢？
3种材料【巧克力脆片】材料
玉米片……1碗
坚果……..适量
巧克力……1片，融化
作法1. 将玉米片放进袋子里，用杆面棍将玉米片压碎
2. 将玉米片倒入巧克力中均匀混合
3. 坚果先放入烤模中，再将巧克力玉米片放进烤模中，进冰箱冷藏30分钟
我是美味人妻Katie，读音只有K跟T，KT。家有两个女娃，喜欢烹饪下厨，研究如何将美食步骤简单化，口感却不打折的食谱。利用家中随处可得的厨具，快手、零失败、简便地完成一桌料理。我希望在快速的年代，大家都能回家吃饭，在餐桌共享生活点滴。如果你想“点菜”欢迎留言给我，我会努力为你解答^^
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