提起满汉全席这种高大上的一桌美食盛宴估计我们许多小伙伴们只有欣赏的份啊！据说满汉全席诞生于清朝的乾隆时期，这是我们中国古代最后一个全盛时期史称“康乾盛世”，时间长达120年左右，满汉全席的出现就是反应了当时一个全盛时期的美食文化的缩影，这是集满族菜与汉族菜的精华而形成的历史上最著名的中华美食大宴。
这种清朝时期顶级的宫廷美食盛宴。是将当时宫廷菜肴的精华，与地方风味的特色相结合，同时又展示了中华美食烹调的绝技，全部菜肴集合了炒、扒、炸熘、烧等烹饪制作工艺，实乃像外界展示了我们中华菜系文化的高超技艺与美食高境界。
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满汉全席是我们清代宫廷中举办宴会时，由满人和汉人合做的一种全席。体现了满汉一家亲，欣欣向荣的和睦景象。
2.满汉全席上菜通常是一百零八种菜肴，大约要分三天吃完。
3.满汉全席菜式有荤有素，口味咸、甜、辣、酸，食材多样，用料讲究，山珍海味无所不包。寓意华夏大地物产丰富，无所不包。
4.满汉全席 菜点方式注重饮食礼仪，形成了引人注目的别致风格。
5.满汉全席以黑龙江、吉林、辽宁、山东、北京、江浙菜为主。之后又增添了闽粤菜使其更加完善。
6.满汉全席一共一百零八种菜肴其中南菜54道（30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜）；北菜54道：（12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜）。
我们中华美食精髓的佳肴小伙伴们看了是不是感觉骄傲与自豪呢！现在满汉全席就像是一幅画印在了脑海里，有一些还是可以品尝到的不过名字被赋予了我们这个时代的时尚感，像制作虾的美食美腩子烧汁虾，等美腩子端上桌子的那一刻热烧汁的香气，扑鼻而来，汁味入虾，吃上一口，便让你久久难忘。所以啊！遇到可遇能可求的美食不要错过啊!免得自己后悔。
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