【二十四节气之谷雨】雨生百谷,春由此别

湖南日报新湖南客户端记者 欧阳倩

雨生百谷春渐远夏将至(雨生百谷春由此别)(1)

昔者仓颉造字,不求上天的奖励,只求老天让人民五谷丰登,故天雨谷粒,给人间下了一场谷子雨。今天,我们迎来二十四节气中的谷雨,这也是二十四节气中春季的最后一个节气。

谷得雨而生。这个节气的雨是有姿态的。谷雨以前的雨,是个涉世未深的小姑娘,处事优柔寡断、缺乏魄力。丝丝细雨,烟迷湿重,被寒风裹挟,怯怯生吹绿了柳条,染红了桃花。

雨到此时,不再迷离,完全是清晰雨滴,清朗颜色。伴随着春雷,她有态度、有声响、有力道。就像个沙场女将,飒爽英姿,雷厉风行,举手投足干净利索。

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谷雨是春天派来的辞行的使者。古往今来,无数文人骚客为她驻足吟唱。古人惜春,常作“送春诗”告别春天。如杨万里在《三月二十七日送春绝句》中写道:“只余三日便清和,尽放春归莫恨它。落尽千花飞无絮,留春肯住欲如何?”贾岛的《三月晦日寄刘平事》写道:“三月正当三十日,风光别我苦吟身。共君今夜不须睡,未到晓钟犹是春。”

这个时节,柳絮飞落,布谷(杜鹃)夜啼,此情此景,有人哀愁,也有人踌躇满志。李白的“杨花落尽子规啼”,李商隐的“庄生晓梦迷蝴蝶,望帝春心托杜鹃”,都是借物移情表达出无限的凄切、哀伤。也有昂扬斗志的,如文天祥的“从今别却江南路,化作啼鹃带血归”,王令的名句:“子规夜半犹啼血,不信东风唤不回。”更有伸展的人生坐标,如王维的名句:“万壑树参天,千山响杜鹃。”

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谷雨的三候分别是,萍生,鸠鸣,戴胜落桑。此三者,诗意流淌,意蕴深沉。

古人说法,萍是杨花所化。杨花雪落,飞絮漫天,随风飘入道洞核之中,化为浮萍。这样的意境,在大自然的手中,湖光迷翡翠,草色醉蜻蜓,蝌蚪已经变成潜伏在蒲径中的青蛙,农事已经在蛙声里了。 而在杜甫的视野里,就变成“杨花雪落覆白萍”。苏东坡写飞花,则是“梦随风万里,寻郎去处,又还被,莺呼起。”待“晓来雨过,遗踪何在”,已是“一池萍碎”。

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辛弃疾道:“春雨满,秧新谷。闲日永,眠黄犊”,牛犊还在懒散地休憩呢,急得布谷声声催种:布谷布谷,快快割麦。一遍遍,一声声,伴随着蛙鸣久久回响,引得诗人陆游感慨万千:“时令过清明,朝朝布谷鸣,但令春促驾,那为国催耕。”

戴胜是一种头上有冠的鸟,它落在桑树上,明代僧守仁在诗中认为是“春林暖雨饱桑虫”。这也意味着,蚕宝宝要出生了。

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中国人对蚕是有特殊感情的。古史有伏羲“化蚕”,嫘祖“教民养蚕”。春蚕、桑树成为中国人生活的组成部分,陶渊明有诗“狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠”。李商隐的名句更是感动世人:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”

对民生问题进行切实设计时,蚕桑是其中应有之义。孟子曰:“五亩之宅,树之以桑,五十者可以衣帛矣。鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。”

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而中国的丝绸贸易留下的足迹,更是被称为“流动的文化运河”,成为连结东西方文明的纽带。新时代下,今天的丝绸之路,是开放之路,更是奋进之路。

谷雨虽为春的尾声,但尾声并不代表谢幕。谷雨,是春天大生产的奋进曲,是属于庄稼人的节日。她从发黄的《老黄历》中降落下来,染绿了庄稼人的梦,让人摩拳擦掌、信心满满。

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她也在翘首期盼,等待那些卯足劲儿的人们去开垦、去播种,她鼓舞着人们去挥汗如雨,去放开手脚大干一场!

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1、重要习俗——喝谷雨茶

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跟清明前出产的茶称为“明前茶”相似,雨前茶就是谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。谷雨茶与清明茶同为一年之中的佳品,春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,包泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶游味鲜活,香气怡人。

谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的,一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头。被称为雀舌。

2、民间活动——渔家流行谷雨祭海

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谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。

因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。

3、谷雨养生

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由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大。针对其气候特点进行调养,适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。

谷雨天气转温,室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬,过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

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