在农村，关于喂猪这种事，算是比较常见的情形了。小时候最怕的就是家里养猪，因为每天放学以后，就要赶紧到山上采猪菜，为猪的第二天食物做好准备。如果山坡上野菜多的季节倒还无所谓，但一到野菜少的季节，采猪菜就是一件苦活，所以有点怕养猪。
养猪对于农记来说，并不算陌生，但要说给猪喂辣椒还是第一次听说，确实有些孤陋寡闻了。只记得牛不肯吃东西时，大人们会给牛喂一些盐，但给猪喂辣椒又是什么梗？最近，隔壁邻居家母猪下崽以后，他便在猪的饲料中加了一些辣椒粉，每天喂一次。据他本人说，这样的喂法，主要是为了提高母猪的食欲、消除厌食，同时，促进奶汁形成和增加泌奶量，从而提高母猪和仔猪的免疫力和抗病力。
确实第一次见到，当时还以为是为了让母猪增重或者让仔猪长得快一些。辣椒嘛，作为最常见的调味品，其维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富，所以也很受部分人喜爱。据医药专家认为，辣椒能够缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化，还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
这样说来，给猪喂食辣椒也还算能够理解，多数情况下，给猪喂食辣椒都是猪出现厌食、食欲不振的时候才不得不采取的一种食疗措施。仔细搜索了一下，猪出现厌食症状，其调理方法也不仅只有喂食辣椒一种，还有喂醋、喂糖、喂盐等等。下面我们逐一来看看，给猪喂食这些都有啥用。
A喂食辣椒。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，猪厌食时，掺和点辣椒粉一起喂食，就会有增进食欲的功效。因为辣椒粉含有辛味和香气，并有刺激性，猪吃了以后，能使胃肠分泌物增多，从而加速胃肠蠕动，提高消化能力。尤其是哺乳期的母猪在料中添加少许辣椒粉，不仅可以增加母猪的采食量，还可以降低仔猪的发病率，促使仔猪提前断奶。这下算是彻底明白邻居为什么要给猪喂食辣椒了。
B喂食糖类。人吃糖是为了增加能量，但是给猪吃糖又是为何？难道也是为了增加能量？这是肯定的，让厌食的猪多吃食物，那当然能增加能量了。猪厌食时，改变一下食物的味道，让食物变甜，猪就非常喜欢吃了。肥猪吃了能够长膘，哺乳期母猪防止掉膘增加泌乳量，仔猪能提高成活率，而且断奶早，体重显著增加。 一般每千克饲料添加150～200毫克。有条件的在晚春、夏末、早秋加些白糖，早春、晚秋和冬天加些红糖，每千克饲料添加 1～3克，效果会更好。
C喂食盐料。食盐不仅是人们膳食中不可缺少的调味品，而且是人体中不可缺少的物质成分。它的主要成分是氯化钠，是一种中性的无机盐显示的味道，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。作为人类来说，盐是不可少的物质，想必动物也需要盐。这就是为什么牛不吃东西时要喂盐的原因，但是给猪喂盐，一般很少见。不可这并不是说猪不需要盐，因此，给猪喂盐的话，就会促进猪的新陈代谢和生长发育，增加饮水量，改善饲料的适口性，增进食欲，帮助消化。
D喂食酸醋。醋也具有调节肠胃的功能，醋中的酸味可以加速唾液分泌，加速消化，其中的醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。同样的道理，猪在厌食的时候，喂点醋也具有调节猪的肠胃功能，适当给猪喂食点醋，猪不但爱吃，而且还有助消化。这是因位食醋中含有氨基酸等营养成分，对猪的生长发育很有益处，但添加量不宜过多。
文|山魈
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