分享这篇文章是因为我们预售的五大香型组合,今天分享蜜兰香。也是为了与大家交流与感受这种经典的香气~

蜜兰香和单丛茶有什么区别(凤凰单丛之蜜兰香解析)(1)

先闲谈几句。蜜兰香可谓是凤凰单丛的代表香型之一。其以带有蜜味的芝兰花香而闻名,而且这种香往往会沉入水中,呼吸间皆是香气。而滋味一般较为醇厚,属于口感很耐喝的一种凤凰单丛,不少经常喝单丛的茶友会喜欢。

也简要分享些蜜兰香的知识。蜜兰香是单丛种植和加工较为普遍的一种,一般蜜兰香可再分蜜兰香、白叶单枞、香番薯。蜜兰香春茶一般烘焙温度普遍居高,要焙出喉感为佳,火力不够,蜜味不显。有人则形容其为蒸番薯,蒸熟之后的番薯会有一层糖分沉淀,那种甜甜的香味。

蜜兰香和单丛茶有什么区别(凤凰单丛之蜜兰香解析)(2)

后院茶社选的这款也是比较典型的春茶。来自大乌叶原产地凤凰镇上角村,属于中高海拔。

首先干茶稍温润即是浓郁的芝兰香,带着甜丝丝的感受,沉稳的感觉会更有冲击力。冲泡后则显得优雅许多,香气依然沉入水中,鲜活,呼吸间皆是单丛的香气,杯盖奶香很是舒爽。

口感醇厚,带有清凉感,更趣之处在于喝完一小杯后,有缓缓而来的回甘,甚至是逐渐加强,而持久而不断,喉咙的那种甜感尤其出色。

蜜兰香和单丛茶有什么区别(凤凰单丛之蜜兰香解析)(3)

总之,蜜韵、浓郁、耐喝!

后院茶社·五大香型凤凰单丛预售中~银花香、蜜兰香、黄栀香、肉桂香、杏仁香。129集齐五种香型~详见淘宝,后院茶社。

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