一般冲泡红茶或者绿茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，茶水应冲150至240毫升；
对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
明前茶、雨前茶的区别答：清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属茶之极品。
清明后到谷雨前采摘的的茶芽，称为雨前茶。自古就有明前是极品、雨前是上品的说法。明前茶芽头较多嫩、茶型完美、入口爽滑、回甘持久、口齿留香；
雨前茶相对茶型口感不如明前上乘，但香味口感很浓，适合老茶客饮用。
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