大家好，我是美食爱好者，喜欢寻找食物和做饭，希望与您分享自己喜欢的食物，希望您喜欢：
通常每个人都喜欢番茄和鸡蛋汤。今天，我将为您带来另一种简单快捷的豆腐汤。
配料：鸡蛋，嫩豆腐，海鲜蘑菇，盐，食用油，酱油，大蒜，葱
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1.将海鲜蘑菇切成小块，然后将豆腐切成小块（注意不要加太多豆腐，加入适量的盐以使豆腐更鲜美），切碎葱并放在一旁。
2.在锅中倒入少量油，油温为50％，然后倒入蛋液。摇动蛋液以描述蛋壳呈圆形（这也是为了防止蛋液糊化）。等待直到蛋液逐渐凝固并从锅中出来。切成条状，放在一边。
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3.将适量的油倒入锅中。锅热后，加入蒜瓣并翻炒。加入海鲜蘑菇，然后继续炒。只需加一碗水。 （没有必要在这里放盐，以后再调味）
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4.开水后加豆腐（豆腐不需要烫），鸡蛋皮。煮4分钟。
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5.调味料：准备一个小碗，加2克盐，一汤匙酱油，一汤匙蚝油，搅拌并倒入锅中，煮2分钟。离开锅前撒上葱。不添加其他调味料，很容易破坏食物本身的鲜味。
以上是分享食物，希望对您有所帮助，如果您有任何疑问，可以在评论区留言。
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