由于过年，节内吃了很多发质的东西，所以导致我脸部过敏，不敢乱吃东西，甚至连葱姜蒜都不敢碰，每天只能吃些健康的果蔬来调节身体机能.今天买了些油菜准备炒着吃，又发现家里还剩一颗鸡蛋，就准备把它们素炒来吃.
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 油菜7颗 | 鸡蛋3颗（因为家里只剩一颗鸡蛋，所以我用了一颗） |
| 盐适量 | 酱油少量 |
素炒油菜鸡蛋的做法步骤
1. 油菜洗净 切开 放入盘中备用
2. 鸡蛋放入碗中打匀
3. 锅中倒油加热
4. 将打匀的鸡蛋倒入热油锅中
5. 微微翻炒后铲入碗中备用
6. 将切好的油菜再倒入有少许油的锅中
7. 大火翻炒 加盐
8. 再加少许酱油调味
9. 待油菜7成熟时将鸡蛋倒入一同翻炒
10. 翻炒几分钟后即可出锅.
小贴士
健康又营养哦
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