5月的天气，伴随着阵阵闷热的天气来到小满节气了，昨晚一场大雨似乎浇灭了连续几日以来的闷热，早上微风爽爽，在出了太阳后，地面的水汽开始蒸发，气温一下又升上来了。和北方朋友聊天说，南方的夏天是真热，身上出汗黏黏的，而在北方还是偏干爽一些。所以，南方的姑娘都喜欢在夏天给身体和肌肤补充水分，这补水还是得从内向外，所以在广东，我们都喜欢经常煮糖水。
现在天热呀，晚上正是减肥的好时候，但是糖水依然戒不掉，我不是极度喜甜食的甜食爱好者，却是非常喜欢夏日的各式糖水，自己在家做，晚餐经常以糖水代餐，喝下一大碗大大的满足感，身体得到了糖水的滋润。晚餐喝什么糖水？哈哈，最近我就研究了一道低脂低热量低甜度的木瓜糖水，闺蜜尝过后回家也跟着做，不用担心糖分和热量，一样能美滋滋的吃自己喜欢吃的东西，一举两得。
【食材】：鲜莲子200克，木瓜半个，桃胶50克，椰汁3勺，冰糖少许（或不加），清水600毫升。
【具体步骤】：
1.准备食材，鲜莲子在超市买的袋装真空的，也可以用干莲子泡发食用。
2.木瓜，含丰富的铁元素，也是女性朋友们补充铁质营养成分的水果之一，木瓜味道清甜，也有公、母之分，选成熟度较高的木瓜，外皮呈黄橙色为佳，而且轻轻按一下比较软的就是可以用来做糖水的，青绿色的木瓜则适宜用来煲汤哟。
3.去掉木瓜里的木瓜籽，削去外皮后，把木瓜切成小块。
4.干桃胶要提前放入清水中浸泡6小时，泡好的桃胶会变透明色，桃胶口感QQ的，是近几年来甜品界里的新宠，自己在家也可以做，只需要提前泡发就可以。桃胶低热量低脂肪，同时有美容养颜的作用哦，女性朋友们可别错过呀。
5.泡发好的桃胶、木瓜块和莲子连同清水一起放入炖盅内，炖盅放蒸架上，最好用高压锅蒸制20分钟，省事省时又不用看火，做炖品我都喜欢用高压锅，很方便。
6.炖好的木瓜桃胶莲子糖水趁热加入3勺浓浓的椰汁，用勺子拌匀后焖伤分钟，放至室温的温度就可以饮用啦。如果您喜欢冷藏一会再饮用，口感也是很不错的，只是夏天的时候为了肠胃健康，我一般不会喝太多冷饮哟。
【小提示】：
木瓜有自带的清甜味，晚餐用它代餐，为了避免糖分的摄入，可以把冰糖免去，炖过后的木瓜和糖水融为一体，也是淡淡的甜味，不用担心热量呢。
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