大家好这里是小慧说美食，每天早餐给孩子吃什么是不是很多家长最发愁的事情，今天小慧分享给大家六道营养儿童早餐，一周不重样吃出好脾胃，孩子个头还能窜一窜，做法简单给孩子试着做一下吧！
一、紫米肉丝火腿饭团
1、准备食材：黑紫米、火腿肠、白芝麻
2、紫米肉松火腿饭团的做法：
（1）紫米提前放入水中浸泡一夜，浸泡好后放入锅中蒸熟成紫米饭。
（2）保鲜膜铺在底部，撒上少许的白芝麻，然后均匀的铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，中间再放上一个根火腿肠。
（3）最后在淋上沙拉酱，提起两边的保鲜膜卷好压实切开即可，做法简单营养又好吃，我家孩子每周都要吃一次！
二、猪肉小饼
1、准备食材：饺子皮、小葱、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、五香粉
2、猪肉小饼的做法：
（1）猪肉洗净剁成肉馅，小葱切葱花备用。
（2）调肉馅：肉馅放入碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、五香粉、葱花搅拌上劲。
（3）取一张饺子皮包入适量肉馅，捏紧收口依次包好猪肉饼。
（4）平底锅刷少许油，放入猪肉饼小火慢煎至两面金黄色。
（5）加入适量清水焖熟猪肉饼，煎至水分收干即可，外皮酥酥肉馅鲜嫩特别好吃！
三、金银馒头
1、准备食材：面粉、植物油、白砂糖、炼乳、蜂蜜
2、金银馒头的做法：
（1）和面团：面粉放入盆中加入适量的白砂糖和炼乳揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
（2）面条醒发好搓成长条状，切成等份均匀的小剂子，依次揉成馒头生胚。
（3）将做好的馒头生胚放入锅中，大火蒸12分钟左右。
（4）取出来放入油锅中，小火炸至馒头表面金黄色捞出控油摆入盘中。
（5）炸好的馒头上面淋上炼乳或者蜂蜜即可开吃开了，奶香味浓郁特别好吃我家孩子非常喜欢吃！
四、抱蛋煎饺
1、准备食材：速冻水饺、鸡蛋、小葱、黑芝麻、食用油
2、抱蛋煎饺的做法：
（1）速冻水饺从冰箱取出解冻，鸡蛋入碗中加入适量食盐搅散，小葱切葱花备用。
（2）平底锅刷少许食用油，均匀的铺上一层水饺，小火煎2分钟左右。
（3）再倒入适量清水漫过水饺，中小火煎至水分快收干时，沿着锅边淋入蛋液。
（4）至蛋液凝固的时候，撒上适量的葱花和黑芝麻煎熟即可。鲜美的水饺裹上金黄的蛋皮，咬一口酥脆又嫩滑特别好吃！
五、肉末土豆泥
1、准备食材：猪肉、土豆、小葱、纯牛奶、生姜、蒜瓣、料酒、十三香、玉米淀粉、干辣椒、老抽
2、肉末土豆泥的做法：
（1）土豆洗净去皮切块，猪肉洗净剁成肉末，小葱生姜蒜瓣切好备用。
（2）将土豆上锅蒸熟，蒸熟后放入碗中加入适量的牛奶压成泥，放入小碗中压紧实扣在盘子中备用。
（3）肉末：锅中热油下入干辣椒和葱姜蒜炒出香味，在下入猪肉末煸炒熟透。
（4）加入适量的老抽、料酒、十三香煸炒出香味，再加入适量的清水和水淀粉倒入锅中勾芡。
（5）再继续煮二分钟后，将做好的肉末均匀的淋在土豆泥上。
（6）最后撒上适量的葱花点缀即可，土豆泥口感丝滑细腻配上肉末好吃入味，大人小孩都喜欢吃！
六、脆皮肉夹馍
1、准备食材：面粉、酵母粉、泡打粉、五花肉切、料酒、食盐、冰糖、生抽、姜、小葱、大料、桂皮、草果
2、脆皮肉夹馍的做法：
（1）炖肉：五花肉洗净放入锅中，加入适量的大料、桂皮、草果、白砂糖、小葱、生姜、料酒、生抽盖上锅盖炖20分钟。
（2）再加入适量的食盐，盖上锅盖炖20分钟，至汤汁收汁浓稠即可备用。
（3）和面团：面粉酵母粉放入盆中，加入适量的泡打粉和清水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发片刻。
（4）取出醒发好的面团分成小剂子，压扁擀成椭圆形再横着对折，从一边卷成卷，将尾部收入底部，再压扁成圆形。
（5）平底锅刷少量油，放入饼胚盖上锅盖小火烙至变黄，再放入烤箱中200度烤5分钟左右。
（6）将做好的五花肉加入青椒剁碎，烤好的饼胚从中间剖开加入肉馅即可，外皮酥脆肉嫩汁香特别好吃孩子爱吃！
七、坚果蛋挞
1、准备食材：蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、坚果
2、坚果蛋挞的做法：
（1）蛋奶液：鸡蛋打入碗香加入适量的纯牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌混合均匀，再过筛两遍至蛋液细腻。
（2）将淡奶液倒入蛋挞皮中，八分满即可，放入适量的坚果即可。
（3）烤箱190度烤20分钟即可，外酥里嫩奶香味浓郁配上坚果超级好吃，我家孩子每次都吃不够！
以上小慧分享的七道营养儿童早餐做法，大家有没有学会呢，学会了在家给孩子做起来吧，孩子喜欢吃不挑食！
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