简单的牛肉清汤做法（简单清炖牛肉汤做法）

食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许，我来为大家讲解一下关于简单的牛肉清汤做法?跟着小编一起来看一看吧!

简单的牛肉清汤做法

食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。

采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。

将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。

锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。

大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。

碗里放入适量碎蒜苗，将煮好的牛肉汤趁热倒入碗中即食用。