“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气，是以泡茶，色香味皆蕴。”——文震亨《长物志》
泡茶基本都是以瓷器盖碗和紫砂壶为主，但是为什么大多数茶友还是喜欢用紫砂壶冲泡呢？用紫砂壶冲泡有什么好处呢？
其独有的特点：双重气孔结构，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡茶不会失去茶叶的原味，反而会使泡出来的茶叶香气更加扑鼻。而且紫砂壶的吸附性也很强，和茶叶相辅相成，长期泡茶，内壁吸收茶汁及茶叶内含物质，会更好地滋润紫砂壶内壁，长期的泡茶对紫砂壶的养护滋润，就算空壶注入沸水也会散发出茶香，更不用提泡茶所产生的香气，也不会出现杂味。2、紫砂壶虽然密度高，但是它的透气性能却做得很好，不会出现久置不用而出现霉味的现象，需要泡茶时只需沸水注入洗杯，进行洗杯，再放入茶叶进行醒茶即可冲泡。3、紫砂壶经久耐用，也算得上是一个时间的产物，紫砂壶是需要通过时间的积累去养的，使用的时间越长，外壁会愈加的光亮顺滑，内壁上面也提到过，用的时间越久，泡出来的茶口感更好，是盖碗所比不了的。通过长时间的泡茶用壶，养壶，其升值价值也很高。4、源于紫砂壶的制作工艺，紫砂壶也是补充身体的微量元素的一个作用。紫砂壶中内含的一些微量元素对人体健康也是非常有益的。紫砂壶不仅是可以泡茶的工具，还是一个时间的产物，时间的艺术品。用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。好茶，岂止于茶，茶好器不对，是暴殄天物，茶遇好器，妙不可言！一壶好茶，约上三五好友，谈天说地，这就是最为惬意的生活！
