寒冷的冬天怎么少得了营养丰富又香辣下饭的青椒炒牛柳呢？，我来为大家讲解一下关于青椒炒牛柳的做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!
青椒炒牛柳的做法窍门
寒冷的冬天怎么少得了营养丰富又香辣下饭的青椒炒牛柳呢？
By 邱邱的厨房日记
用料
牛柳 200克
青椒 2个
姜丝 少许
小米椒 3个
盐 半勺
老抽 少许
黑胡椒粉 少许
淀粉 一勺
生抽 2勺
料酒 一勺
十三香 适量
油 适量
做法步骤
1、把牛柳切条
2、加入一勺生抽
3、加入一勺料酒
4、加入一勺淀粉和黑胡椒粉抓拌均匀腌制片刻
5、青椒洗干净，切成丝
6、大蒜切成片，葱切段，姜切丝，小米椒切成片
7、锅烧油倒入牛柳，翻炒至变色
8、加入一勺红烧酱油，翻炒均匀
9、加入一勺生抽，翻炒均匀
10、加入葱，姜，蒜，小米椒翻炒均匀
11、加入青椒翻炒至断生
12、加入适量的盐和十三香翻炒均匀即可出锅
13、翻炒均匀即可出锅
14、一道香辣下饭的青椒爆炒牛里脊就做好了
15、成品图！
16、成品图！
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