放在炉子上煮热,煮时用火要适当(较小),且须边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结当煮至表面有热气时,即可关火不必煮沸;,我来为大家讲解一下关于鲜牛奶加热的正确方法是什么?跟着小编一起来看一看吧!
鲜牛奶加热的正确方法是什么
放在炉子上煮热,煮时用火要适当(较小),且须边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结。当煮至表面有热气时,即可关火不必煮沸;
微波炉加热,新鲜盒装奶必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合无菌包,因无菌奶的复合包装材料中有铝膜层;
用热水浸泡加热,将牛奶放入50℃左右的温水中浸泡5~10分钟即可,热水温度可以太高。