尿酸，是人体内嘌呤代谢的最终产物，正常人体的尿液中都会含有少量的尿酸，而这高尿酸，就是嘌呤代谢发生紊乱，使得血液中尿酸增多而引起的代谢异常。尿酸的升高会对人体产生哪些影响，这是很多朋友关心的问题。而对于这个问题，家庭医生在线邀请了惠州市人民医院全科医学科的杨思敏副主任医师给大家做详细科普。
正常情况下，人体每天尿酸的生成量和排血量是基本相等的，尿酸的生成主要来源于食物和机体合成，排泄则是依靠肠道和肾脏。杨思敏副主任医师提到，如果这些途径中任意方面出现问题，就会导致尿酸升高，而尿酸过高，就会引起人体一系列的疾病反应。
1、痛风，高尿酸血症是痛风发病的基础，但不是一定致病。当尿酸盐在机体组织中沉积下来造成损害才会出现痛风；而血尿酸水平越高，未来5年发生痛风的可能性就越大。
2、高血压，研究发现，高尿酸也是高血压发病的独立危险因素，血尿酸水平每增高59.5μmol/L，高血压发病相对危险增高25%。
3、糖尿病，长期高尿酸血症可破坏胰腺β细胞功能而诱发糖尿病，且有研究证实，长期高尿酸血症与糖耐量异常和糖尿病发病具有因果关系。
4、代谢综合征，代谢综合征的病理生理基础是高胰岛素血症和胰岛素抵抗。胰岛素抵抗使糖酵解过程及游离脂肪酸代谢过程中血尿酸生成增加，同时通过增加肾脏对尿酸的重吸收直接导致高尿酸血症。
5、冠心病，与高血压相似，高尿酸是导致冠心病人死亡的独立危险因素，血尿酸每升高1mg/dl，死亡危险性在男性增高48%，女性增高126%。血尿酸>357μmol/L是冠心病的独立危险因素；血尿酸>416.5μmol/L是脑卒中的独立危险因素。
6、肾脏损害，前面提到，尿酸需要经肾脏代谢排出。因此，尿酸就和肾脏疾病有密切关联。除尿酸结晶沉积导致肾小动脉和慢性间质炎症使肾损害加重以外，许多流行病学调查和动物研究显示，尿酸可直接使肾小球入球小动脉发生微血管病变，导致慢性肾脏疾病。
由于高尿酸的发生和饮食有很大的关系，因此，无论是在预防还是日常护理上，科学的饮食都极为重要。对此，杨思敏副主任医师表示，在饮食上，尿酸高的人群应做好以下几点：
1、体重要控制：肥胖者容易患痛风，日常要少吃多运动。
2、油脂要少食：避免食用肥肉、猪牛羊油、肥禽，烹调时应少用油。
3、肉禽要适量：痛风病人不宜进食过多的肉禽及豆类食品，每日饮食中蛋白质的总量也不宜太高。
4、要多喝水：水份能帮助尿酸排出体外，日常饮食中保持每日摄入2000-3000毫升的液体。
5、嘌呤要限量： 每日食物中嘌呤的摄入量应低于150毫克。
6、戒烟戒酒：吸烟有害健康，酗酒常常会诱发痛风的急性发作，因此痛风患者应禁烟免酒。
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