主料:面粉200g、白菜半颗颗、粉条30g、猪肉300g ,我来为大家讲解一下关于粉条白菜包子的做法?跟着小编一起来看一看吧!
![粉条白菜包子的做法(粉条白菜包子怎样做)](http://img.studyofnet.com/upimg/591051548.jpg)
粉条白菜包子的做法
主料:面粉200g、白菜半颗颗、粉条30g、猪肉300g。
辅料:葱一颗姜3大片大料,花椒少耗油,十三香适量香油,盐适量。
面粉里加入酵母粉小半勺,分三次加水把面活光。
把肉,葱,姜剁碎备用。
锅里加凉水把粉条放入烧开,待软了捞出。
粉条捞出后剁碎即可。
白菜剁碎,挤出水份备用。
锅里加油放入大料,花椒少许,油冒烟后关火,捞出大料,花椒。
把肉馅,葱,姜,白菜,粉条放入锅中,加盐,耗油,十三香,香油拌匀即可。
把发好的面搓成圆形长条切成大小相同的剂子,在擀成片,加入拌好的馅包成小包子。
包好后锅里加凉水,摆上包子盖好锅盖,上气后蒸15-20分钟出锅即可。