处暑过后，暑气逐渐消退，秋意渐渐变浓，而秋天是一个偏凉的季节，凉气容易伤害到人体，尤其对脾胃功能的损伤非常大，所以从处暑后就应该开始养胃了。
①一方面，天气转凉后人们胃口大开，一下子猛增的食量使胃部不适应，产生消化不良、腹泻、腹胀等不适，严重的还会加剧胰腺、肝脏等分泌胰液和胆汁，产生急性胰腺炎、胆囊穿孔和肝脏负担加重的后果。
另一方面，秋季天地阳气渐收，阴寒渐长，气温冷暖多变，人体之气血也随之内收，加之防寒保暖失当，很容易导致新病徒生或旧病复发。尤以慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡、消化道出血、功能性胃肠病等疾病最为常见。
②饮食俗话说：十人有九胃，即指胃病很常见。有的人或五味偏嗜，或暴饮暴食，或嗜酒无度，或服用中西药物不当，导致胃气损伤。
秋季本来就是胃病易发或者复发的季节，因为胃肠道对冷热的刺激非常明显，秋天昼夜温差悬殊，稍不注意就容易着凉，引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。
因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡觉要盖好被褥。特别是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群，更应该在秋季注意养胃。
中医认为，阳气有温暖肢体、脏腑的作用，阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状，胃阳虚在这类人群身上非常常见，而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄，这两类人群的脾胃功能差，因此在秋季胃也容易出状况。胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。
①胡椒猪肚汤：可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒的作用。
胡椒20克，生姜3片，红枣5个，猪肚250克。先把猪肚用食盐搓擦，用水洗净。放入红枣、生姜和胡椒，用中火煲1个半小时，再按各自口味调味即可
②山药百合红枣粥：适合胃阴不足者。
山药90克，百合40克，红枣15个，薏米30克，将材料放入适量大米一起煮粥。山药具有补脾和胃之功效，而百合清热润燥，红枣、薏米滋阴健脾和胃。这粥有滋阴养胃、清热润燥的作用。
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四、除此之外，秋季养胃还有这几招1、饮食规律，纠正不良习惯：饮食要有规律，形成良好的饮食习惯，一日三餐，食之有时。脾胃适应了这种进食规律，用餐时便会为消化食物做好准备，保证消化、吸收正常进行。
2、吃“果”不吃“瓜”：民间有句俗语叫“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能消痰止咳；苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻；龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对失眠的老人尤为适宜。
3、做好保暖措施：胃喜暖怕冷，喜润恶燥。秋季天气渐凉，胃部受凉后会使其功能受损，所以要注意胃部保暖。秋季昼夜温差大，胃部不适者可用热水袋或温热贴敷贴脐部，具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛。
4、饮食方式要温和：食物宜软、温、暖、素、鲜，谨防过酸、过甜、过咸、过苦、过辛。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，有利于消化和病后修复。
5、注意作息调整：秋季人体阳气开始潜藏，应由晚睡早起逐步过渡到早睡晚起。保证良好的睡眠对维护消化系统的正常功能有着至关重要的作用，尤其是功能性胃肠疾患的患者，注意休息及情绪放松可有效预防疾病复发。
参考资料：
[1]徐艺,颜英杰.打好秋季“保胃战”的5个招数[J].家庭医学,2019(09):50-51.
[2]谢哲.入秋少吃凉 让胃暖起来[J].家庭医药(快乐养生),2014(08):17.
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