别看鸡翅尖，肉肉少，但是吃起来却非常香，越吃越带劲。
麻辣味或者香辣味可是很下饭，配上小酒，看上电视剧，有它在，更是增添色彩。
麻辣鸡翅
鸡翅尖，葱，姜，蒜，料酒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒，干辣椒，生抽，老抽，白芝麻，水，油。
【麻辣鸡翅尖做法】：1.去市场买来便宜的鸡翅尖，仔细的清洗干净。
2.鸡翅尖冷水下锅。
3.加入葱，姜，料酒，大火烧开，把上面的浮沫捞出不要，再煮两分钟。
4.捞出鸡翅尖，洗净，备用。
5.起锅烧油，油热放入葱，姜，蒜，炒香，然后放入豆瓣酱，火锅底料，炒出红油。
6.然后放入麻椒，干辣椒。
7.炒香后，倒入鸡翅尖。
8.然后来一勺生抽，半勺料酒，少许老抽上色，翻炒均匀。
9.然后加入少许清水，盖上锅盖焖上5分钟。
10.时间到，大火收汁，撒上白芝麻。
11.完成。
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