珍珠汤的家常做法大全窍门（做法极其简单的珍珠汤）

准备食材

• 主料：面粉100g，鸡蛋1个，西红柿1个

• 辅料：盐适量，鸡精适量，葱末适量

• 步骤

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  1.西红柿用筷子扎上在火上烧一下，扒掉皮，切成小块。

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  2.锅中加水，放入西红柿烧成汤。

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  3.蛋清打散加入面粉中，再加少许水，将面粉搅成小面疙瘩。

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  5.蛋黄打散泼入汤中烧开一分钟。

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  6.加盐、味精、调料油、撒葱末出锅。

• 小贴士

• 蛋清和蛋黄分开，蛋清加到面粉中【搅出的面疙瘩会小而均匀且很Q】,蛋黄加到汤中。