公鸡的结构特点与笔墨技法的示意
鸡的形体结构概括地讲是近似不等边三角形，雄鸡的特点是头部有明显的肉冠和肉瓣，头小，嘴小而坚实，翅翼短而宽，尾羽长且宽，几乎占据躯体的三分之一。腿、爪强劲有力，脚上有距。
鸣叫状态的雄鸡应着重于神态刻画，头部的眼神注视的角度，肉冠上的缺刻的整碎变化，嘴张的角度以及颈部蓬松的羽毛张合的细微变化无不与之有关，昂首、挺胸、翅尾也是其主要特征。
具体画法：
一、先以炭条勾稿，确定头、颈、翅、胸、腹及尾的相应位置。
二、从头部开始，先以灰墨硬毫勾线笔勾出嘴、眼圈的位置。浓墨在一侧点睛。
三、用浓朱磦蘸曙红以整笔兼碎笔点垛有大小缺刻的顶部肉冠，侧锋点按，随即趁湿用胭脂点冠上的细斑。用同一只笔上的蘸色点染眼圈周围的肉块。再蘸较深的朱红色点垛嘴部以下的内瓣，行笔从上到下，由细到粗分两三笔点按，随即用胭脂色于其上勾、点提色。
四、用兼毫渴笔散锋灰墨，勾、丝、擦笔结合写出颈部蓬松的羽毛。五、湿笔蘸深灰墨点背，深墨点翅，重墨勾提局部。
六、用二号硬毫斗笔蘸深灰墨以整碎笔点垛胸、腹及腿部的羽毛，干后用浓墨局部提色。
七、用二号硬毫斗笔蘸浓墨点写两三整笔的主尾及碎细笔的副羽。
八、灰墨蘸花青点写腿、爪，深墨于其上点鳞，提勾爪、距。
母鸡、雏鸡的结构与画法步骤图示
母鸡、雏鸡的形体结构同样是近似不等边三角形。母鸡的形体肥、矮，头部的肉冠小，缺刻不明显，尾亦短。雏鸡与之近似，唯一不同处是头部大且圆。
母鸡的画法
白色鸡是意勾后的分染、罩色。其它均为勾点结合的画法。
步骤一：灰墨勾嘴、勾眼圈，浓墨点睛。
步骤二、朱磦蘸曙红点冠、点圈眼周围的内块及嘴下的肉瓣。胭脂色做局部的勾、提。
步骤三：深灰墨点垛头、颈、胸、腹、背，深墨勾翅点翅，点尾，并于颈部、背部点横斑。
步骤四：赭石色罩染颈部、背部、腰部，石青罩染背部，淡赭分染翅上的白色翅羽。
雏鸡画法
以黄色雏鸡为例：
步骤一：藤黄蘸赭石一横笔点头。
步骤二：于头部后边两笔点背。
步骤三：于背部下侧从细到粗一弧形笔点胸、腹。
步骤四：浓墨勾嘴，点勾眼部，写腿爪，灰墨于背部两笔的后边点翅。
黑色雏鸡画法与之相同。
白色雏鸡，先意勾头、胸、背、翅、腹的轮廓，淡赭分染明暗，浓墨点睛，勾写腿爪、点翅。
公鸡、母鸡与雏鸡的章法组合
公鸡、母鸡、雏鸡画在一起，首先要定位，按照不同的大小确定比例，然后再用炭条勾出各自不同部位的比例关系，而后落笔。这里公鸡为主，母鸡、雏鸡为辅，以此明确主次。
公鸡鸣叫时的姿态是挺胸昂首，胸部与颈部蓬松的羽毛呈弓形，头部的肉冠竖起，眼睛注视前方，上下嘴张开的角度大，尾羽上翘，脚爪一立一抬金鸡独立状。
母鸡于草地左下角，四只雏鸡偎依其周围觅食，相互呼应。右侧的桃花作为主体的陪衬，一整一碎，花与公鸡之间是整与碎的组合。上下章法通过草地连为整体，成为一个统一的画面。
具体画法：
一、先按公鸡的画法步骤画好公鸡。
二、画左下角的母鸡，点垛黄黑两色雏鸡。
三、自右侧空出公鸡向左侧及右上出枝，点写桃花。
四、碎笔点写左下角及右侧桃树周围的草地，淡草绿点染、三绿提色。待干透再以深草绿蘸赭点写细草。
摘录自《曹国鉴花鸟画教学 下》，曹国鉴著，湖北美术出版社2007年出版，仅节选部分内容供朋友们借鉴参考，如需深入学习，请从正规渠道购买正版图书！
来源：圣手书法大课堂
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