这个季节的橘子酸酸甜甜,可以说是非常好吃了,可是你知道吗?橘子浑身都是宝,橘皮(陈皮)、橘络、橘核,均可入药,就连橘叶都功效不凡,下面小编就来和大家聊聊关于橘子养生的那些事儿!
橘子浑身都是宝
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。
陈皮健脾化痰
陈皮是晒干的橘子皮,俗话说“一两陈皮一两金”,所以陈皮自古就是人们喜爱的养生保健药。
陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃经,功效理气健脾,燥湿化痰。主治胸脘胀满,食少呕吐,咳嗽痰多。同样可以泡水,或者用来炖汤。
橘络化痰通络
橘子里白色网状的筋络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的有效成分,而芦丁能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核理气止痛
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。用于小肠疝气,睾丸肿痛,乳痈肿痛,橘核可以沏茶。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
橘叶疏肝行气,化痰消肿毒
橘叶可以治咳嗽,乳痈,肺痈,疝气,是治疗乳腺增生、乳腺炎的常用药。用橘叶,柠檬片加红糖泡水,可治疗气滞型黄褐斑。
橘皮药膳
橘皮牛肉丝
组成:鲜橘皮30克、鲜牛肉200克、葱白数根,生姜、生粉、料酒、生抽、色拉油、盐适量。
制法:
1、牛肉切丝,加料酒、生抽、生粉、色拉油拌匀,腌制15分钟。
2、橘皮切丝,葱白切段备用。
3、起油锅,旺火入牛肉丝煸炒,再加入橘皮丝、葱白、姜丝、盐,翻炒均匀即可。
橘皮粥
组成:橘皮50克,粳米100克。
做法:橘皮研细末备用;粳米淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟即成。
橘皮茶
把橘子皮洗干净之后,切成细小的幼丝晒干,密封贮藏。
想喝的时候,拿出来用开水一泡就好啦,清肺化痰的效果特别好哦~
橘子虽好,但也不能多吃
据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
另外多吃对口腔和牙齿有害,还有橘肉里胡萝卜素含量很高,如果一次性过量食用,会出现手掌、脚部、前胸皮肤发黄,常常被人误认为是肝炎性黄疸,不过不用担心,这种皮肤发黄是可逆的,只要停止吃橘子,皮肤的颜色也就恢复正常了。因为橘子性温,多吃易上火,所以橘子虽然好吃,也不要吃太多哦~(来源:网络综合)
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