跳跳糖应该是很多小伙伴童年最爱吃的零食之一吧,将跳跳糖倒入口中随着唾液的融化,你的嘴里好像开启了party好玩得很,不过跳跳糖为什么会跳呢?

跳跳糖有水的地方会不会跳(跳跳糖为什么会跳)(1)

让跳跳糖跳舞主要靠特殊的制作工艺,在混合了相关材料后,那些热热的糖浆会被送到比外界大气压高40倍的高压室,里面充满了二氧化碳,随着机械搅拌和糖浆冷却,高压的二氧化碳气体会被困在糖浆里,待回到正常大气压下,冷却的糖浆就被里面的高压二氧二氧化碳挣破逃逸出来,并把糖浆碎成一块块不规则的形状。不过即使如此依然会有大量的幸存小细泡被封印在其中,等到了我们消费者的口中,随着唾液的融化,把封印慢慢地腐蚀掉,于是那些高压的二氧化碳又重建天日。在我们嘴里开启了party。

跳跳糖有水的地方会不会跳(跳跳糖为什么会跳)(2)

有趣的是跳跳糖在生产发售后还引起了一些家长的恐慌,他们觉得这玩意会炸伤喉咙。不过实际上一包跳跳糖逃逸出的二氧化碳跟半听可乐差不多,根本不用担心。生产商在前期不得不花大力气给人们解释,才让人们慢慢地相信跳跳糖没有危险性

跳跳糖有水的地方会不会跳(跳跳糖为什么会跳)(3)

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