生活离不开“柴米油盐酱醋茶”，而“油”不仅是生活必需品，还是人体不可或缺的营养来源之一！
我们吃油主要是摄入油中的脂肪酸，目前市面上大多数都是omega-6系脂肪酸油脂，人体并不稀缺，而缺乏且食物来源少的是Omega-3系脂肪酸，它是人体自身无法合成的脂肪酸，但又是人体必须的脂肪酸，想要补充Omega-3系脂肪酸，亚麻籽油是直接有效的方法。
亚麻籽油是在汉朝时期张骞出使传入我国的，是内蒙古中西部，山西北部，甘肃会宁等地区的主要食用油，冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。
α-亚麻酸是构成细胞膜和生物酶的基础物质，对人体健康起决定性作用。它还具有预防心脑血管疾病的功效，在国际医学界， 营养学界这一点都是被公认的。亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称“月子油”和“聪明油”。
对油脂健康来说，关键问题在于控制好油脂的总量（成人每天25-30g），同时提升omega-3和omega-6两类脂肪酸的比例。可减少日常用的炒菜油，在家里增加一瓶亚麻籽油这样的“营养油”，搭配着吃，这样才健康。
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