草鱼每百克可食部分含蛋白质5-6克，脂肪4-9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2毫克 ，我来为大家讲解一下关于草鱼的营养价值及功效与作用?跟着小编一起来看一看吧!
草鱼的营养价值及功效与作用
草鱼每百克可食部分含蛋白质5-6克，脂肪4-9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2毫克。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
