，我来为大家讲解一下关于酸菜炖排骨的做法正宗?跟着小编一起来看一看吧!
酸菜炖排骨的做法正宗
所有配料准备好。 排骨洗净用开水烫一下去除血水末子再次洗净备用。 锅内倒入适量油，加入葱姜大料爆香。 加入排骨继续翻炒片刻。 加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻。 一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻翻拌。 大火烧开后转小火炖40-60分钟，排骨熟烂即可。 加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐，搅拌均匀盖盖再小火炖7-10分钟即可。 盛出，可以撒些葱花香菜叶等。 夹一块，好吃极了！ 成品1 成品2. 成品3,
