正宗红烧牛肉的做法

用料：牛肉500克、姜20g、葱20g、香葱10g、料酒30g、八角1g，我来为大家讲解一下关于正宗红烧牛肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

正宗红烧牛肉的做法

用料：牛肉500克、姜20g、葱20g、香葱10g、料酒30g、八角1g

1、准备食材。

2、将牛肉切3厘米见方块、葱姜切片、香葱切末。

3、锅内加水，放入牛肉，焯水五分钟，捞出沥干水分。

4、另起锅加油烧热，放入葱、姜、八角爆香，放入牛肉煸炒。

5、放入酱油、料酒继续翻炒。

6、加水和其他调料调味小火烧制成熟入味，收汁勾芡。

7、出锅装盘，撒上香葱即可。