By 羊老师2015
用料
- 生蚝 5斤
- 大蒜 3头蒜
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法步骤
1、把生蚝放水里将外表洗净
2、使用工具将生蚝撬开，洗净
3、将蒜泥切碎
4、锅内热油，将蒜泥放入锅内炒香
5、将蒜泥放在生蚝上
6、每个生蚝上倒入生抽，少量盐，因为原来生蚝体内已有咸气
7、将生蚝放入蒸锅，蒸7到8分钟即可
8、出锅
生蚝的饮食禁忌
如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
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