主料：南瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量，我来为大家讲解一下关于南瓜条怎么炸着好吃?跟着小编一起来看一看吧!
南瓜条怎么炸着好吃
主料：南瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量。
把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
鸡蛋打散炸。
把南瓜条均匀的裹上蛋液。
再沾上面包糠。
静止3分钟左右。
锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。
并且变硬后沥干油捞出。
大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。
