牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次 ，我来为大家讲解一下关于高压锅卤牛肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

高压锅卤牛肉的做法（高压锅卤牛肉的做法有什么）

高压锅卤牛肉的做法

牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次。

牛肉和凉水一起下锅，大火煮开。

10分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫。

牛肉和所有的调料（冲洗干净）一起下锅，大火煮开。

添加料酒、盐、生抽和老抽，盖盖大火煮开。

上气后转小火继续压25分钟后，关火，自然凉透。

牛肉浸泡在卤水中，随吃随取。