双菇鸡蛋汤的家常做法（双菇鸡蛋汤的烹饪方法）

材料：金针菇50克，香菇3朵，鸡蛋1个调料：盐、葱段、香油、植物油各适量，我来为大家讲解一下关于双菇鸡蛋汤的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

双菇鸡蛋汤的家常做法

材料：金针菇50克，香菇3朵，鸡蛋1个。调料：盐、葱段、香油、植物油各适量。

金针菇去根，洗净。香菇去蒂，洗净，切丝。

鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。

锅中倒油烧热，下入葱段爆香。添入适量水，放入金针菇和香菇丝煮沸。缓缓淋入蛋液，搅成蛋花，加盐调味，滴香油即可。