超快的生活节奏，导致人们的压力越来越大，再有平时的应酬上，大酒大肉的饭局已经是非常多了，导致出现尿酸升高的情况，进而出现痛风。今天营养师大乔就给大家带来一款非常营养的食材，而且尿酸高也能吃“它”，隔三差五吃一次，还能补钙壮骨，春天多吃。因为嘌呤溶于水，在做豆腐的时候会被去除大部分，可以适量吃，也是不能过量的。豆腐的营养价值也是非常的丰富，补钙的效果也是非常好，接下来就把这款花生豆腐的具体做法教给大家，有兴趣的赶紧和我一起学习一下吧！
花生豆腐
By 美食小编
配料：
毛豆腐 300克、花生碎 50克、生抽 10克
烹饪步骤：
1.毛豆腐切块，花生切碎
2.锅中倒油，倒入豆腐
3.小火煎至表面金黄
4.滤油，倒入花生碎，生抽，盐，翻炒均匀
5.装盘子开吃
烹饪小贴士：
1、抗血栓：制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2、牛奶的替代品：豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3、更年期的“保护神”：有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
4、预防心血管疾病：豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
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