当今社会是一个快节奏的时代，很多人为了图省事早餐都会随便对付一下，有些人甚至不吃早饭。今天，我们就来讨论早饭该不该吃。
不吃早餐的危害
1.易肥胖:机体处于饥饿状态下，对食物的需求感会更强，早上不吃早饭，会使午饭和晚饭吃得多，使人更易肥胖。
2.激素水平失衡:不吃早餐则没有足够的能量供给机体细胞的各项功能，为了维持血糖，机体会分泌一系列升糖激素，可能引起内分泌功能异常，长此以往造成激素水平紊乱，可能引发甲状腺功能亢进、女性月经失调等。
3.损害大脑:人的身体在经过一晚上的消耗，急需补充足够营养的食物来满足机体的需要。如果早上不吃早饭，身体会出现低血糖反应，出现头晕眼花的症状，从而导致记忆力减退，注意力不集中等大脑损害。
4.容易得消化道之类的疾病许多消化道疾病跟不吃早饭密切相关胃部长期处于饥饿状态会使胃酸分泌过多，更易导致胃炎和胃溃疡，不吃早饭胆汁容易浓缩易形成胆囊结石。
咳咳，我有一个朋友，他在今年九月份不幸住院了，就是因为没吃早饭然后一查发现得了胆结石，所以就在医院躺了一段时间。他人到现在还是只能吃面食之类的，其它东西碰都不能碰，真的很惨的。（真人真事，如有雷同，纯属巧合！！！）
吃早饭有什么好处呢？
1.补充能量：经过一晚上的睡眠，体内消耗较多的糖分和能量，适量食用早餐会补充人体所需的糖分和能量，若不吃早饭，能量和糖分补充不够，容易导致血糖偏低，影响大脑功能，进而影响白天的学习和和工作。
2.保护胃肠道：一晚上的时间会使胃部分泌较多的胃酸，适量的早餐会中和胃酸，保护胃肠道，以防胃酸刺激胃黏膜，引起胃部不适。若本就有胃部疾病的人群，不吃早餐会加重胃部疾病。
3、减少胆结石发生几率：适量吃早餐，会促进胆汁的分泌和排出，减少胆汁淤积，从而降低胆结石发生的概率。长时间空腹，胆汁无法大量排出，胆汁内的胆固醇可能会发生沉淀，导致胆结石出现，但引起胆结石的因素还有很多，吃早餐只会减少患有胆结石的几率，并不能完全预防。
4、利于排便：适量食用早餐后，会使胃肠道蠕动加速，促进消化，帮助宿便排出，减少便秘、腹胀的发生。
早餐的选择
早餐中应该包含以下四类，其中包含不同的营养成分，能满足人体机能的不同需要。
1.五谷类：如面包、红薯、玉米和各种米面制品、粥类等。这类食物含丰富的淀粉质、维生素B及植物性蛋白质，可以供给人体所必需的热量
2.蔬菜瓜果类：如蔬菜、水果等。它们含有大量的纤维质、维生素A、维生索C和矿物质，能增强身体抵抗力，润滑肠胃。
3.肉类及蛋类：如猪、羊、牛肉等各式肉类包子和茶叶蛋、煎鸡蛋等。这类食物含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等，能促进人体内的新陈代谢，是提供人体生长及细胞修复的必需品。
4.奶类及钙类：如鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、豆浆、果仁(核桃仁、杏仁)等。它们含丰富的蛋白质、钙质、磷质和维生素B，能保持骨骼及牙齿健康。
注意:早餐食物应按照“主副搭配、荤素搭配、粗细搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能做到每天有粮有豆、有肉有菜、有蛋有奶，营养学家指出，早餐不提倡大量，但应该品种丰富。根据自己的不同喜好，早餐可分为3～5种食物相互搭配进食。另外，注意“粗”和“细”、“荤”和“素”搭配，这样可以维持人体的正常代谢功能。
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