蛋清做了其他甜品 蛋黄怎么消耗呢 做一款蛋黄溶豆吧 2个鸡蛋做了一大盘子
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋黄 两个
- 糖粉 5g
- 柠檬汁 几滴
- 奶粉 20g
- 淀粉 5g可以不放
做法步骤
1、蛋黄中加入糖粉和柠檬汁 电动打蛋器 高速打7-8分钟 用底小一点的碗 这样快一点 盆太大的话 打不到位
2、打发到画8字不会消失就行了
3、筛入奶粉 拌匀 如果你想加淀粉也行 但是如果给宝宝吃 不建议用淀粉哦
4、放入裱花袋中
5、用手揉一下袋子 中间不要有什么大气泡 不然挤的时候会突然断的抓狂 此时烤箱100度预热
6、袋子口剪小一点 手快一点 挤的时候小一点 不平的话没事 有半分钟就这样光滑了
7、放入烤箱中层 烤箱100度上下火12-15分钟即可 根据自己家烤箱温度调节
8、放凉就可以吃啦 友情建议： 太小的宝宝不建议吃 大一点的宝宝吃任何东西时 家长都看住哦……
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