煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(1)

今天,我们给大家分享煲仔饭的做法,在介绍具体的食材和方法之前,我想和大家聊聊,有很多的网友看到我们这期煲仔饭的视频后,给我们留言;

我将大家的留言归纳之后,大家大致是说,自己试过很多次,但每次都失败了,虽然看了你的视频,但还是不知道哪里出了问题,希望和我私信,让我给大家进行1对1的解答;

我今天借这篇图文,给大家进行统一的回复,首先我很高兴给大家提供帮助,但是,在视频中,我们已经完全并毫无保留的给大家详细的介绍了煲仔饭的做法,大家私信我,其实,我也只能告诉大家,按照视频中的做法去做,就一定可以成功,煲仔饭的做法其实很简单;

其二,在帮助大家的前提下,我想说,有这样三件事我也是无能为力,必须您自己做,大家一定会比较好奇,是哪三件事?

当您肚子饿的时候,我不能帮您吃饭,你必须自己吃,当你想大小便的时候,也必须您自己解决,我一点忙也帮不上,最后,除了您自己外,在美食的这条道路上,在家下厨房做美食,只有您自己亲自实践才可以,谁也不可能驮着您往前赶路;

其实,我是想告诉大家,做美食是一件非常快乐的事情,它能够让我们感受到自己的力量,找到属于我们的快乐,我也衷心的希望您也能这样;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(2)

所以,我又再次通过文字给大家分享一次煲仔饭制作方法的图文,希望大家从现在开始,立即行动起来,相信自己,成功由你自己决定;

【腊味煲仔饭】

【食材】:腊肉少许、腊香肠1-2根、辣鸡翅1个、鸡蛋一个、小白菜少许、大米小半碗、色拉油少许、蒸鱼豉油2-3勺;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(3)

【具体做法】:

1、将小半碗大米放入清水中,浸泡2个小时,这一步非常重要,是煲仔饭成功的关键;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(4)

2、大米浸泡好之后,沥干水分,放入1勺色拉油、1勺食盐,搅拌均匀;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(5)

3、准备一个砂锅,用刷子将砂锅内壁和锅底均匀的刷上色拉油;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(6)

4、锅中放入适量温水,大火煮沸后,转中小火,盖上锅盖焖煮米饭;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(7)

5、锅中放入少量清水,放入1勺色拉油、1勺食盐,大火煮沸后,放入小白菜入锅汆烫,汆烫至8成熟后捞出;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(8)

6、将腊香肠切成薄片、将腊鸡翅剁成小块,将少许的腊肉去掉肉皮后切成薄片;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(9)

7、米饭焖煮5分钟左右,揭开锅盖,整齐的将香肠、腊肉和腊鸡翅摆放在砂锅内,盖上锅盖焖煮;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(10)

8、大约3分钟后,打入鸡蛋一个,盖上锅盖,鸡蛋焖熟后,放入1勺蒸鱼豉油,摆放我们汆烫过的小白菜,一锅美味的煲仔饭就做好了;

煲仔饭家常做法 经典(煲仔饭的家常做法)(11)

【觅源有话说】:

写到最后,还想啰嗦几句,做煲仔饭,米饭没有煮熟,又或者米饭煮糊了,这些情况都有可能发生,这里最重要的您不能放弃,有时好与坏的转换,仅仅是需要我们再多尝试一遍、多想想问题出在哪?

最后感谢大家的阅读,大家可以在评论区给我们留言,聊一聊您的看法,分享带来快乐,我们在评论区等您;


我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!


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