梅菜蒸梅头肉的正宗做法

食材:五花肉、梅菜、沙姜、蚝油、花生油、生抽、盐、水、五香粉，我来为大家讲解一下关于梅菜蒸梅头肉的正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

梅菜蒸梅头肉的正宗做法

食材:五花肉、梅菜、沙姜、蚝油、花生油、生抽、盐、水、五香粉。

1、五花肉，洗净放入水中煮开，约煮两分钟，捞起备用。

2、梅菜提前浸泡水中。

3、把煮好的肉切块，沙姜去皮备用。

4、把梅菜洗净，沙姜剁碎后放入五花肉，少许五香粉，生抽，蚝油，盐，拌匀腌制。

5、把五花肉放入深碗，铺上梅菜。

6、高压锅内放入蒸架放入水。

7、把食材放入，喷气后压制15分钟即可。