香辣小蒜苗拌豆腐，做法简单，口感嫩滑，一大盘都不够吃，多吃两碗白米饭
大家好，我是妙妙，用美食传递更多正能量。今天和大家分享一道美食“香辣大蒜苗拌豆腐”，更简单，更开胃，更适合家庭做法，这是一道很普通的家常小菜，很多人喜欢吃。其特点色彩鲜艳，香味飘逸，嫩滑爽口。豆腐的营养价值很高而且易于消化，含有人体所需要的多种营养成分。而且这个做法也适合做成辣豆腐包子的馅料，一举两得。我们一起来看看吧！
大蒜苗拌豆腐
需要的食材很简单：老豆腐一块，大蒜三瓣，大蒜苗一把，辣椒面若干
1、老豆腐先切成片，再切成条，然后切成小块
2、大蒜苗除去黄叶，洗净后切小段；大蒜剥皮切沫，备用
3、锅里热水，加盐，等水开后，把豆腐小块放入热水中加热2-3分钟，煮熟豆腐，并且焯去豆腐的豆腥味
4、捞出豆腐，沥干水分，盛装在盘内（取出后也可以放入冷的净水过凉）
5、雨露均沾地撒上大蒜末
6、再雨露均沾地撒上辣椒面
7、最后雨露均沾地撒上大蒜苗
8、撒一些调料：适量的盐和十三香（十三香也可以用黑胡椒粉和孜然粉替代）
8、锅里热适量的油
9、油热后泼到备好的菜上，香味立马出来了！
10、轻轻地搅拌搅拌，一道美味的大蒜苗拌豆腐搞定啦！
搭配米饭开吃，一口豆腐配好几口米饭，分分钟吃掉一大碗米饭，太香太好吃啦。
下班回到家，轻轻松松就可以搞定开吃，蓄能，明天要继续加油哦！
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