学校食堂在经营时，既要保证学生的健康，又要兼顾利润的提升。一般来说，食堂蔬菜需求稳定，要求种类繁多，批发市场是目前高校的主要选择。但是学校食堂对蔬菜新鲜度要求高，通常不做储存，对价格有严格的把关，因此通常采用直通式配送模式，一般采用定时发货和即时发货的方式供货。
学校食堂的食材配送大部分是选择大型生鲜配送企业，最重要原因是大型企业的供应链较稳定，在蔬菜的安全卫生和服务效率更有保障。新鲜蔬菜是非标品，而且生鲜在运输环节容易损坏和腐烂，造成损耗。
一般来说，我们的蔬菜常温运输损耗高达25%-30%，需要做到快装快运、轻装轻卸、防燃防冻。另外，蔬菜价格波动很大，如果生鲜配送企业的供货能力不稳定，那么将影响到高校食堂的供餐，或者是需要花费高昂的成本。
其次，细节服务的水平也是食品配送企业应关注的重点。准时发货，交货及时，生鲜产品运到学校完好无损，新鲜不烂。设置专线方便配送，根据不同学校的需求定制不同的服务。使用专业的生鲜配送管理系统，可以帮助送餐企业事半功倍。筷链农产品供应链SaaS系统是个不错的选择，很多大型的生鲜配送公司用它去提升供应链能力。
一直以来，筷农科技不断加大研发投入力度，以工匠精神打磨筷链农产品供应链SaaS系统，优化产品与服务，为生鲜配送企业提供软硬件结合的一体化解决方案。
筷链农产品供应链SaaS系统能够适配电商、冷库、央厨、配送等多业务场景，打通订单、采购、分拣、仓储、配送、财务等多个环节的业务流程，帮助企业实现高效协同、信息化管理，极大的提升工作效率，降低配送成本。
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