此道菜谱是我从一位老美食家那里学来的，是一个适合秋冬的食疗甜品，山药润肺、玉米明目、板栗补肾、红枣补铁、蜜豆补充蛋白质，做成甜味的菜可以当作主食来吃，减脂健康还美味，我来为大家讲解一下关于日本糖炒板栗的做法?跟着小编一起来看一看吧!
日本糖炒板栗的做法
此道菜谱是我从一位老美食家那里学来的，是一个适合秋冬的食疗甜品，山药润肺、玉米明目、板栗补肾、红枣补铁、蜜豆补充蛋白质，做成甜味的菜可以当作主食来吃，减脂健康还美味！
By 熊猫半糖
用料
山药 1根
玉米粒 100克
栗子仁 50克
红枣 8颗
蜜豆 50克
爱乐甜零卡糖 30克
盐 2克
做法步骤
1、准备好所需要的材料；
2、戴手套给山药去皮，这样不会手痒；
3、山药切小丁；
4、玉米粒过水焯熟；
5、再焯熟山药丁；
6、锅中加入适量水，放入栗子仁和红枣煮一下；
7、加入盐2克，爱乐甜零卡糖30克；
8、放入焯好的山药和玉米粒；
9、加入蜜豆，一起炖煮2分钟；（注意水量别干锅）
10、出锅前勾芡收汁；
11、成品菜不适合下饭，适合当个小零食或者代替主食吃；
小贴士
半糖有话说～ 1、加点盐为了突出甜味，少加点即可； 2、这道菜是甜口的养生菜，适合秋冬季节润肺去燥补益肾气；
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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