大家好我是啊星,我来自云南临沧,现居住云南最美的凤庆。
提起凤庆也许知道的人并不多,但说到滇红,相信爱茶的人士大部分都能知晓。
作为中国四大红茶之一的滇红,就产于云南凤庆,凤庆有世界滇红之乡之誉。
建于关绪14年的红龟山文笔塔,塔下有“世界滇红之乡”六个霸气且又非常抢眼的大字。
那么今天我来为大家说说;为什么小小一个凤庆被评为世界滇红之乡,滇红茶的由来又是怎样的一个过程?
说到滇红茶的由来首先要从1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况说起。
当时他们到了凤庆县,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;通过努力并试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓透亮,叶低红艳发光,香气浓郁,与国内其他省的茶种相比较前所未见。
在试制红茶期间,由于没有像现在这样通畅的公路。机器设备必须在大理拆卸为零件,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。
马帮在从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸。
为了试制成功,冯绍裘等人用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开。
直到1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。
滇红茶就这样创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花。
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