食材:玉米粒50克,玉米油10克,糖40克,焦糖用玉米油50克,我来为大家讲解一下关于香酥砂糖爆米花的制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
香酥砂糖爆米花的制作方法
食材:玉米粒50克,玉米油10克,糖40克,焦糖用玉米油50克。
用一个不沾锅,放入约10克玉米油。
倒入爆米花专用苞米粒,和油拌匀,让每一粒苞米粒都沾上油。
盖好过,大伙加热。
看到有玉米粒爆开后转小火,让玉米粒都爆开。
一直观察,看到锅内没有动静了就可以出锅备用。
玉米油放入白糖。
小火加热把白糖熬化,煮成焦糖色关火。
倒入爆米花搅拌均匀,出锅后,把黏在一起的爆米花掰开即可。