蒸不熟的原因是蒸的时间太短，鳗鱼需要蒸四十分钟以上，我来为大家讲解一下关于鳗鱼为什么蒸不熟?跟着小编一起来看一看吧!

鳗鱼为什么蒸不熟（鳗鱼蒸不熟的原因）

鳗鱼为什么蒸不熟

蒸不熟的原因是蒸的时间太短，鳗鱼需要蒸四十分钟以上。

材料：鳗鱼、橄榄菜适量、盐适量。

鳗鱼一条，处理好切段，放入盘内。

鱼身上均匀抹一层盐，盐腌十分钟，鱼肉就会入味。

橄榄菜一瓶。

在鱼身上均匀的抹一层橄榄菜，鱼肉会散发出香味。

放入锅内蒸四十分钟以上，当鱼骨可以夹断时即可出锅。

取出即可食用。