地瓜的新吃法，做法简单，口感丰富，看起来高级。
By kimchi就是泡菜
用料
- 地瓜 1—2个
- 黄油 10克
- 牛奶 20克
- 鸡蛋液 少许
做法步骤
1、地瓜切两半蒸锅里蒸20—30分钟。小的地瓜可以先蒸熟再切。
2、蒸熟凉温后挖出一部分肉，放黄油牛奶拌匀
3、把拌好的地瓜泥再填进地瓜里
4、刷上蛋液
5、烤箱中下层，上下火230度再烤20—30分钟
6、颜色特别好看
7、挖一口尝尝，奶香浓郁，淡淡的甜味儿。烤地瓜变身地瓜烧，华丽的蜕变。
小贴士
地瓜蒸熟比较好切，选地瓜尽量选小点的。 加上黄油吃起来香甜。 地瓜泥里的材料可以随意加，可以是奶油，可以是炼乳，量可以按自己口味增减。
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